• 92051
• Carton (12)
• 37.5 cl
• Note Dr. José Vouillamoz : 94-95/100

Commentaires de dégustation

En 2022, le Château Tour Baladoz a retrouvé son rang de Grand Cru Classé à Saint-Émilion. Dans ce millésime solaire, le directeur général Jean-Michel Garcion a fait confiance à son instinct et a pris le risque de vendanger bien plus tard que tous ses voisins, en se basant sur le goût de la pulpe et des pépins pour estimer la maturité. Il en résulte un vin au nez intense de Merlot bien mûr, de violette de Toulouse, de clafoutis, de myrtilles et de mûres. Le boisé est bien intégré, avec des notes de café, de vanille et de brioche. L'attaque est très suave, traduisant la grande maturité du fruit, mais sans excès. Les tannins sont très fins, juteux, on a envie de les croquer. La finale est paradoxalement très fraîche, avec des saveurs d'oranges amères et d'éclats de chocolat. Le grain de tannins est extraordinaire. Très belle réussite !