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Ch. Durfort-Vivens - 2ème Grand Cru Classé

  • 97209
  • Caisse en bois (6)
  • 75 cl
  • Note Dr. José Vouillamoz : 93-94/100
  • Note Yves Beck : 93-95/100
Commentaires de dégustation

Cette dernière décennie, le brillant propriétaire Gonzague Lurton a révolutionné ce château qui est certifié en biodynamie depuis 2017 et dont la qualité augmente d'année en année. 30% de la récolte est élevée dans des jarres en terre cuite à 1200 degrés, sans porosité, fabriquées en Italie. Le nez est encore très fermé, mais notes de craie et de fraises des bois apparaissent à l'agitation. Très frais en bouche, ce vin possède une texture imposante avec une grosse masse de tannins très denses et très fins. L'acidité est très harmonieuse, et la finale est très persistante sur des saveurs crémeuses. Un grand vin (bio-)dynamique !